“Яма Михалика”, которая еще известна как «Львовская цукерня» или «Цукерня зеленого балоника», — это ныне известный в Кракове ресторан, расположенный на улице Флорианской, 45 в каменице Белзинского.
В начале XX века это место стало настоящим центром художественной жизни — именно здесь бушевала творческая атмосфера литературного кабаре «Зеленый балоник», пишет krakow-future.eu.
Исторические события
Поражение краковских повстанцев и упадок Краковской Республики развязали руки австрийцам, аннексировавшим последнюю свободную часть бывшего Польско-Литовского государства. Уже с 1860-х годов Краков начал возвращать себе славу интеллектуального, художественного и научного центра. Среди трех государств, разделивших между собой Польшу, Австрийская империя предлагала более открытые и благоприятные условия для свободного развития культурной среды.
Краков стал открытым городом для художников, стремившихся обрести свободу. В городе находилась штаб-квартира Молодой Польши.
В 1914 году началась Первая мировая война, которая непосредственно затронула польские земли и оказала значительное влияние на дальнейшее развитие страны. Этот период также ознаменовался ростом политической активности: появилось большое количество партий и объединений, среди которых значительное место занимали социалистические движения. Главной целью большинства из них была борьба за обретение независимости Польши.
Чудаковатое кафе
Кофейня, которая уже существует более 130 лет, достаточно известна среди горожан.
Основал литературное кафе Ян-Аполлинарий Михалик в 1895 году. Сначала заведение называлось «Львовская цукерня». Кстати, основатель кофейни в Краков переехал из Львова, где долгое время работал в цукерне Александра Бенецкого. Цукерни того времени создавали по образцу кафе, которые были в Вене. Здесь продавали изысканные десерты, а по вечерам можно было послушать выступление музыкантов.
Во львовскую цукерню Ян-Аполлинарий попал из-за отца, который решил привлечь парня к учебе и показать, как тяжело зарабатываются деньги. Однако сыну такая работа очень понравилась.
Краковская цукерня благодаря выгодному расположению довольно быстро стала местом встречи литераторов, художников, искусствоведов, журналистов, иными словами – краковской богемы.
Рядом цукерни размещалась Школа изобразительного искусства и Ягеллонский университет.
Господин Михалик организовал также собственное производство сладостей. В его кондитерском цехе работало 43 кондитера, которые создавали шоколадные шедевры. Известная продукция краковского мастера была далеко за пределами города.
Видимо, из-за близкого расположения учебных заведений и искусств пирожные, которые продавались в кафе, имели названия: Шопен, Падеревский, Мицкевич и т.д. Удивительным был также интерьер заведения.
Художники, посещавшие кафе, назвали его ямой, ведь окон в заведении не было. А вторую часть названия «Львовская» – превратили в фамилию владельца, таким образом возникло новое название заведения – «Яма Михалика».
«Зеленый балоник»
Литературное кабаре «Зеленый балоник» начал свою деятельность 7 июня 1904 года. Комната, в которой функционировало кабаре, располагалась за кондитерской и могла вместить всего 120 человек.
Дизайн комнаты был удивительно интересным: необычной формы мебель имела зеленую обивку, повсюду были латунные настенные светильники и лампы с разноцветными абажурами в форме птиц. На стенах изображались рисунки и карикатуры.
Гостями и постоянными посетителями кабаре были как известные, так и не очень художники, графики, скульпторы, писатели. В частности, можно назвать таких художников, как Генрик Узембло, Казимир Сихульский, Станислав Выспянский, Генрик Щиглинский, Стефан Филипкевич, Станислав Пшибышевский, Артур Гурский, Войцех Вайс, Юзеф Панкевич, Яцек Мальчевский и другие.
Среди многих влиятельных фигур политики, аристократии и искусства известными посетителями этого кафе были, в частности, Гелена Моджеевская вместе с Адамом Хмеловским. Также посетителем кабаре был Кароль Войтыла (будущий Папа Иоанн Павел II), приходивший сюда в компании друзей и художников театра «Рапсодия».
Первым ведущим кабаре был Ян-Август Киселевский, а после него – Станислав Серославский.
Спектакли в «Зеленом балонике» объединяли элементы музыкального театра с драмой, дополняя сатирическими иллюстрациями – преимущественно в виде карикатур – и поэтическими чтениями. Одной из особенностей этого кабаре было отсутствие четко определенного сценария: после основной части шоу зрителям позволяли выйти на сцену и презентовать свои творческие наработки. Шоу проходило каждую субботу раз в две недели, преимущественно после вечерних театральных премьер. Присутствие на этих событиях было привилегией только для избранных представителей художественной элиты – вход был возможен исключительно по персональным приглашениям.
Это было пространство, где доминировали ирония и сатира, а объектами шуток становились как добропорядочные мещане, так и уважаемые преподаватели Ягеллонского университета.
Выступления в «Зеленом балонике» проходили до 1912 года, а позже с перерывами до 1915 года.
Последний вечер в духе старых традиций прошел в ночь на Новый год 1915-го. В 1918 году Ян-Аполлинарий продал кафе и переехал в Познань.
Несмотря на смену многочисленных владельцев, возродить былую славу художественного заведения так и не удалось.
Во второй половине XX века художественный дух снова начал оживать в стенах кафе. В 1960 году здесь появилось новое литературно-художественное кабаре под названием “Яма Михалика”, которое, с некоторыми перерывами, действовало до 1991 года. Тогда же было возрождено и легендарное кабаре «Зеленый балоник».
До сих пор в кафе «Яма Михалика» посетители могут насладиться изысканными пирожными и кофе, атмосферными поэтическими мероприятиями, представлениями кабаре и почувствовать характерную для «Зеленого Балоника» иронию и сатиру.
